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nodino di mozzarella fior di latte

nodino di mozzarella fior di latte

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Stato Magazzino: Disponibile.


Introduzione Veloce

confezione da kg 2.4

Descrizione Prodotto

 L’impasto viene annodato a mano per ottenere delle mozzarelle a forma di piccolo nodo.

I “nodini” presentano una pasta leggermente più tenace, con un certo grado di elasticità (il cosiddetto “nervo”), responsabile di una leggera, ma piacevole, resistenza alla masticazione. Si possono ottenere nodini di fior di latte di diversa pezzatura

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